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Domaine Musita - Organicus Grillo 2023

Blanc

DOC Sicilia

Monde

BIO Délicat
Un sicilien délicat et équilibré !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Poke bowl au saumon
L’equipe du Petit Ballon

Le Grillo est un cépage phare en Sicile. Il se caractérise par des notes de fruits exotiques comme l'ananas et le kiwi. Ce 2023 est parfaitement équilibré entre un côté fruité et floral avec une trame acidulée en bouche qui lui confère une certaine fraicheur. À servir frais pour accompagner vos plats estivaux à base de poisson frit, cuit ou cru.

Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Robe or pâle, reflets verts et argentés. Jolie brillance qui annonce la fraicheur, concentration moyenne dans le verre.

Nez

Nez fin, frais, bonbon, acidulé, fruits exotiques, ananas, kiwi, original et charmeur !

bouche

Bouche souple, avec une attaque acidulée, fruitée, bonbon et agrumes zestés en finale.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries

Poisson

Tempura de crevette, calamars frits, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret

Region Monde
Pays Italie
Cépages Grillo
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Domaine Musita

Depuis 120 ans, la famille Ardagna règne sur cette propriété du petit village de Salemi, à l'ouest de la Sicile. Disposant de 50 hectares, ils produisent des vins résultant d'un grand savoir-faire viticole dans le respect de la tradition et de la nature du terroir sicilien. Cette qualité et cette précision leurs vaut aujourd’hui une reconnaissance internationale et nous sommes également conquis !

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