• Oracle Blanc
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Oracle Blanc 2020

Blanc

Aoc Côtes du Rhône

Vallée du Rhône

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Une touche "bonbon" en bouche !
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Tronçon de turbot grillé, beurre blanc
L’equipe du Petit Ballon
Sur un vignoble entre Tavel, Lirac et Châteauneuf du Pape, ce Château nous offre cette cuvée "Oracle", issue des cépages grenache blanc et clairette. Les vignes en banquettes, forme de terrasses abruptes, exposées au soleil de midi et au mistral. Pour ce deuxième millésime que nous vous proposons, le vin reste délicat avec une trame fruitée, presque "bonbon" et une touche de minéralité au nez comme en bouche.
Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2026
œil

Vin à la robe or soutenue avec des reflets argentés, brillant et vif visuellement.

Nez

Nez aux arômes de miel de fleurs, bonbon des Vosges, fruits blancs, pêche, mirabelle et de zeste d'agrumes à l'aération.

bouche

Même trame fruitée en bouche avec une sensation de fruits blancs acidulés, et une structure fraîche qui emmène vers une finale minérale.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème, charcuteries

Poisson

Civet blanc de lotte, sole grillée ou meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise

Légumes

Gratin de légumes d’hiver, endives à la béchamel

Fromage

Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache blanc, clairette
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Customer Reviews

Based on 5 reviews
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B
Brice
Bon rapport qualité prix

Et bio en plus !

M
Marc

Etonnant de fraicheur !!

M
MilesDavis
Pas aimer

Rien n'a retenu mon attention

P
Pascal

N/a

P
Pascal

N/a

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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