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Les Lièvres 2013

Louis Max

AOP Nuits-Saint-GeorgesRouge

La course des Lièvres à travers les champs de fruits !.
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2030
Œil

Rubis vermillon, reliefs orangés.

Nez

Noble et fin; compotée de fruits rouges, secs (framboise, cassis, griotte), musc, violette, vanille, cuir, résine, boisé .

Bouche

Noble et séveuse, saveurs de fruits secs, cèdre, musc, cuir. Finale sèche et fruitée, acidulée.

Domaine Louis Max
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Nuits-Saint-Georges
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Prix au litre 45,33€

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Une cuvée qui "levroute" avec ses parfums nobles et matures de musc, cèdre, cuir, fruits secs, résine. Les saveurs en bouche sont séveuse, et fruitée, acidulées en finale. En accord avec un faux-filet grillé, ou un civet de lièvre.

Louis Max

🇫🇷 , france

La Maison Louis Max marie l'art au terroir bourguignon. Ornée des dessins de l'illustrateur Pierre Le Tan, cette Maison à Nuits-Saint-Georges est un négociant viticulteur naviguant entre tradition et modernité. Ses vins issus d'illustres appellations comme Meursault ou Clos de Vougeot révèlent l'élégance et la profondeur du Pinot Noir et du Chardonnay, fruits d'un engagement constant pour le respect des sols.

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