Nivarius - DOC Rioja - Blanc - 2017

Name: Nivarius - DOC Rioja - Blanc - 2017
Brand: Nivarius
SKU: NIVARBL_AOU19
Price: 6.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

DOCa Rioja

Monde

6,90 €

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Prix abonné 6,21 €

Nivarius Nalda, 26190, Espagne

Blanc vif

Un vin blanc d'une pureté remarquable !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Grillade de viandes blanches sauce à l'estragon, jambon au torchon.

Poisson

Poissons grillés, salade de fruits de mers, carpaccio de bar mariné à l'aneth, tartare d'huîtres.

Légumes

Hamburger de soja, chou farci au tofu et à la moutarde ancienne.

Fromage

Fromages de chèvres cendrés, manchego jeune.

Infos sur le produit

Region Monde

Pays Espagne

Cépages Tempranillo blanco, Viura, Malvasia, Maturana

Contenance 750 mL

Alcool 13,5% %

Sulfite oui

Prix au litre 9,20€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2019

Garde 2020

Œil

Vin à la robe or vert, lumineuse et brillante trahissant beaucoup de fraîcheur et de vivacité.

Nez

Fin, alliant notes de fruits, amandes, reine-claude, agrume et notes végétales, mélisse, citronnelle.

Bouche

En bouche fraîcheur et vivacité sont là dès l'attaque, avec notes de vanille et de zeste en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Sushis.

L’équipe du Petit Ballon

Nous avons rarement l'occasion de vous proposer du Rioja blanc. De plus on ne change pas de cépage principal car cette cuvée est basée sur 85 % de tempranillo blanco, une rareté auquel on a ajouté, viura, malvasía et maturana blanca, cépages locaux. Le style est à la fois le soleil méditerranéen et la fraîcheur atlantique. A déguster dès aujourd'hui sur son fruité et son côté désaltérant.

Nivarius

Nalda, 26190, Espagne

Nivarius, "neigeux" en latin, est le pari audacieux d'une Maison espagnole. Dans la région mythique de Rioja, cette Bodega s'est spécialisée exclusivement dans les vins blancs. Le secret de leur finesse réside dans l'altitude. Cultivées sur les terres les plus froides d'Espagne, les vignes captent une fraîcheur intense qui donne à ces cuvées une tension et une pureté aromatique remarquables, offrant un potentiel insoupçonné pour les blancs.