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Accueil Vins Les vins charnus du Petit Ballon Nicolas Père & Fils - Essentielle 2013
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Nicolas Père & Fils - - Essentielle 2013

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Charnu
Un vrai coup de coeur ! Un Côtes-du-Rhône suave et gourmand.

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Filet de boeuf aux champignons
L’équipe du Petit Ballon

Cette cuvée « Essentielle » est une bombe !

Cette cuvée « Essentielle » du Domaine Nicolas Père & Fils est une bombe ! Un véritable coup de cœur. Un vin pur fruit d’une texture suave et gourmande qui nous a régalés et qu’il faut apprécier dans sa prime jeunesse. Bravo au Domaine Nicolas Père & Fils d’avoir apporté des lettres de noblesse à cette appellation.
Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, travers de porc au caramel, filet de bœuf aux champignons.

Poisson

Darne de saumon sauce au vin rouge.

Fromage

Brillat-savarin, tomme de montagne, bleu de Gex.

Service 16°°C
Apogée 2018
Garde 2022
Œil

Un vin qui a une belle couleur rubis avec un ton foncé et un dégradé violet plein de fraîcheur et de gourmandise.

Nez

Au nez, au-delà de la finesse, une trame fruitée incroyable à laquelle s’ajoutent des notes de fleurs et de réglisse.

Bouche

Le fruit est le maître mot lorsqu’on déguste ce vin. Charnu, velouté avec une trame tannique fine et croquante qui tient bien le vin sur la longueur.

Nicolas Père & Fils

Le vin sans complexes.

Il aura fallu 10 ans, 10 ans à parcourir les vignobles du sud pour que François-Xavier flaire cette évidence, ce désir de partager sa passion avec le plus grand nombre. Cette maison « artisan, négociant » de la vallée du Rhône méridionale s’évertue à nous faire découvrir toutes sortes de vins. Chez eux, c’est un peu « vin pour tous et tous pour vin ». Nul besoin d’être un consommateur éclairé pour apprécier leurs bonnes bouteilles et les partager.

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