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Pasqua - Nero D'avola Shiraz 2020

Rouge

DOC Sicilia

Monde

Pasqua San Felice Extra
BIO Charnu
Une Syrah sicilienne au tempérament volcanique !
Prix habituel 8,90 €
Prix promotionnel 8,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Rôti de veau aux girolles
L’equipe du Petit Ballon
Si en Sicile, le coeur des hommes est réchauffé par l'Etna, la douceur de leur vin n'en est pas moins responsable. Ici, la maison Pasqua, vieille de plus de 3 générations et nous propose un joli assemblage de Nero d'Avola et de Syrah. Après le 2019, voici le 2020, tout aussi charnu avec une trame aromatique flatteuse et assez originale. A déguster dans sa jeunesse.
Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2026
œil

La robe est rubis de bonne intensité avec des reflets violets de jeunesse et un dégradé plus tendre. Le vin est brillantissime.

Nez

Le nez est riche et expressif sur des arômes de fleurs rouges, de guimauve, d'épices orientales, de fruits rouges, d'encre fraîche et de réglisse. Original.

bouche

Le vin est souple et suave en attaque, porté par des flaveurs de fruits juteux et gorgés de soleil. Les tanins sont serrés et doux apportant un bel équilibre à l'ensemble.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Charcuterie, Tartare, Entrecôtes, Milanaise de veau

Poisson

Bar en croûte de pistache, thon rouge à la plancha

Légumes

Poivrons confits, ratatouille, moussaka d'aubergine

Fromage

Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes

Region Monde
Pays Italie
Cépages Nero d'Avola, shiraz
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,87€

Pasqua

Vérone n'est pas seulement la ville de Roméo et Juliette ! C'est également une ville de vins et de vignobles, et plus précisemment ceux de la famille Pasqua. Fondée en 1925, 3 générations de Pasqua vont se succèder pour devenir aujourd'hui l'un des leaders sur le marché italien et étranger. Avec près d'un siècle d'histoire, Pasqua reflète la passion familiale italienne en bouteille !

Customer Reviews

Based on 5 reviews
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m
milesdavis
fruité . aromatique

ce vin italien est très bon . tout en fraicheur

M
Mitch
Excellent rapport qualité/prix

Excellent vin sicilien bio et charnu ! Il accompagnera bien vos viandes grillées accompagnées d’un tian de légumes méditerranéens !

F
Florian
Excellent

Excellent vin de sicile , très caractéristique de sa région, une véritable explosion de fruit rouge en bouche ( cerise avec une pointe chocolat ) très bon rapport Q-P

s
sebastian

rapport qualité/prix imbatable

P
Philippe
Une merveille

Pas fier, et pourtant très riche. Peu à ajouter à la notice sur la dégustation

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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