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Bodegas Santalba - Natural 2023

Rouge

DOC Rioja (España)

Monde

BIO Charnu
Un rioja qui a tout pour plaire !
Prix habituel 11,90 €
Prix promotionnel 11,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité

Son accord parfait : Couscous
L’equipe du Petit Ballon
Qui dit Rioja, dit tempranillo !
Cépage phare de cette région viticole espagnol, il est connu pour donner des vins riches avec une bonne structure tannique. Ce 2023 natural ne déroge pas à la règle. Sans sulfite ajouté et certifié bio : il a tout pour vous plaire !
Service 17°C
Apogée 2027
Garde 2035
œil

Robe rubis, assez concentré. Jolie brillance et bonne concentration de matière.

Nez

Nez fin, fruité, cerise, prune, chocolat, poivre et tabac à l'aération.

bouche

Bouche souple, même fruits qu'au nez. Ensemble veloutée et tanins poivrés en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret de canard, bœuf, agneau, porc à la moutarde

Légumes

Casserole de champignons sauvages

Fromage

Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Manchego, Cabrales

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Tempranillo
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Bodegas Santalba

Santalba, c’est la fusion du prénom et du nom du fondateur : Santiago Ljalba. Cette bodega située dans le village de Gimileo au plein coeur de La Rioja est connu pour élaborer des vins de passions, issus d'un savoir-faire ancestral adoubé de la parfaite connaissance des terroirs et des cépages de la région. Aujourd'hui il se tourne vers le biologique pour une authenticité encore plus marquée.

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