Musso cava 1
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Charcuteries, jambon cru, terrine de lapin à l'estragon, canapés mousse de foie
Poissons crus, grillés et frits, salade de fruits de mer, calamars frits sauce tartare
Tempura de légumes, crudités
Chèvre frais, dès de Mimolette, fromages frais aux herbes
Vin à la robe or paille, aux reflets verts. Les bulles sont fines et forment une mousse crémeuse et dense. La fraîcheur est visuellement au rendez-vous
Nez vif et fin sur une trame florale, aux notes de mirabelles et de beurre frais. Citronné à l'aération.
Vraiment brut dès la première impression en bouche. Fruité avec des bulles incisives et désaltérantes. Finale sur flaveurs de fruits secs et d'agrumes.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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