Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Muscat de Rivesaltes Mas Amiel Muscat de Rivesaltes
  • Muscat
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Muscat de Rivesaltes 2016

Mas Amiel

AOP Muscat de RivesaltesBlanc

Parfumé et suave, un joli nectar !
Sucré moelleux
Sucré moelleux Des vins doux mais frais, avec une sucrosité modérée.

Les accords :

  • Dessert au chocolat
  • Dessert à la crème
  • Glace et sorbet
  • Foie gras
  • Fromage bleu
  • Mets épicés
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Volaille en sauce blanche
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge crue
  • Viande rouge en sauce

Arômes :

  • Mielleux

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Bordeaux
  • Vallée de la Loire

Appellations :

  • AOP Coteaux-du-Layon
  • AOP Jurançon

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Dessert au chocolat Dessert à la crème Glace et sorbet Foie gras Fromage bleu Mets épicés Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de veau à l'orange, canard aux pêches, porc sauce aigre douce, foie gras de canard gelée au Muscat, poulet rôti , foie gras

Poisson

Sole pochée au muscat, coquilles Saint-Jacques sauce au gingembre.

Légumes

Gratin de courgettes et menthe.

Fromage

Roquefort, chèvres frais.

Dessert

Tarte Tatin, Compote d'abricot, Charlotte aux poires, cheesecake aux abricots

Service 8°C
Apogée 2021
Garde 2030
Œil

Vin à la robe or sur des nuances dorées et ambre clair. Le vin est brillant et propose une matière riche et sirupeuse dans le verre. Attractif !

Nez

Au nez , les notes de raisins frais attendues sont là. Mais les arômes confits d'agrumes, d'abricot, mais aussi de jasmin et de verveine donnent une impression de parfum ensoleillé.

Bouche

Suave et mielleux en attaque avec les mêmes arômes qu'au nez, sur une matière entre sucrosité et fraîcheur sur la finale à la flaveur de citron confit.

Domaine Mas Amiel
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP Muscat de Rivesaltes
Cépages Muscat à petits grains, muscat à gros grains
Contenance 750 mL
Alcool 15.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Foie gras poêlé confit de coing
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Le retour du Muscat sur nos tables est impératif. Comment avons nous pu oublier ces vins que l'on considère comme des apéritifs ? Il vous suffira de déguster la cuvée 2016 du très célèbre Mas Amiel pour comprendre que le plaisir est dans votre verre. Sa belle robe dorée laisse deviner un vin parfumé, suave et frais à la fois. La complexité aromatique entre fleurs et fruits confits se trouve aussi bien au nez qu'en bouche. Apéritif, viande blanches, fromages et desserts seront à la fête.

Mas Amiel

🇫🇷 Maury, 66460, france

L'histoire du Domaine Mas Amiel commence en 1816 par un coup de dés : Raymond Etienne Amiel gagna ces terres à la table de jeu de l'évêque de Perpignan. Après la destruction par le phylloxéra, le vignoble du Languedoc-Roussillon a été entièrement replanté, pour atteindre aujourd'hui 170 hectares. Cette maison de Maury produit des cuvées remarquables, Vins Doux Naturels ou secs, alliant finesse et puissance.

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