• Moulin des Costes
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Moulin des Costes 2019

Rosé

AOP Bandol

Provence-Alpes-Côte d'Azur

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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Elégant
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Tartare de bœuf au Parmesan.
L’equipe du Petit Ballon
Que de souvenirs avec ce Domaine qui est un des premiers que j'ai connu sur Bandol. A l'intérieur des terres entre Bandol et Le Castellet, le Domaine propose des vins toujours profonds et expressifs. Soleil, mer et vent nous gratifie d'un rosé 2019 magnifique de fruité et d'élégance. Il offre un superbe équilibre avec la minéralité d'un grand terroir. Un Bandol pour la table car riche et structuré.
Service 12°C
Apogée 2020
Garde 2024
œil

Robe rose saumon sur des éclats argentés et une matière assez riche dans le verre. Attractif !

Nez

Nez fin, séveux et élégant, sur des notes de fleurs, de groseille, de framboise et de raisins frais.

bouche

Riche en bouche sur une trame fruitée avec des notes zestées et minérales en fin de bouche.

Les accords type pour ce vin
Volaille grillée Saucisses, brochette Pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base blanche
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées, porc au romarin, côtes d’agneau sarriette, merguez, chipolatas, salade de bœuf.

Poisson

Rougets grillés, daurade rôtie aux olives noires, tartare de thon.

Légumes

Tian de légumes, ratatouille, pizza Margherita, risotto à la tomate.

Fromage

Banon, Cantal jeune, fromage frais aux tomates confites.

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Mourvèdre, Grenache, Cinsault
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,00€

Customer Reviews

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Laure-Anne

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