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Château Grange Cochard - Morgon Samantha 2021

Rouge

AOP Morgon

Beaujolais

Château Grange Cochard 🇫🇷 Villié-Morgon, France
Canaille
Un Morgon gourmand et élégant !
Prix habituel 22,00 €
Prix promotionnel 22,00 € - Prix habituel
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet rôti et frite de patates douces
L’equipe du Petit Ballon

Nous voici au Château Grange Cochard, avec une cuvée confidentielle produite sur une parcelle de 15 ares aux vignes âgées de 45 ans en moyenne. Un Morgon 100% Gamay, qui nous séduit par ses notes florales et fruitées. Ce vin en conversion bio se caractérise en bouche par une fraîcheur remarquable avec des notes de fruits acidulés et de fraise, et de compote de cerise. Un vin gourmand qui saura sublimer votre poulet frite !

Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Robe colorée, pourpre avec de beaux reflets violacés.

Nez

Beaucoup d’intensité et de concentration au nez. Nous sommes face à Morgon qui aura besoin de temps pour s’affiner.

bouche

Le même constat se fait une fois en bouche, avec un vin plein, dense offrant un beau velouté de texture. Senteurs de crème de cassis puis de violette.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte double grillée, tartare, bavette aux échalotes

Poisson

Filet de sandre au jus de viande, sardines cuites au barbecue

Légumes

Aubergines farcies, flan aux épinards

Fromage

Morbier, Saint-Marcelin, Saint-Felicien

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 29,33€

Château Grange Cochard

🇫🇷 Villié-Morgon, france

Un prestigieux domaine et les plus belles parcelles de la région de Morgon ! Repris par Jean-Philippe Manches, un jeune entrepreneur de 30 ans, il élabore les plus grands vins de la région grâce à la grande qualité de ses vignes. Une demeure d'exception qui offre un cadre magnifique pour des mariages et séminaires au milieu des vignes

Customer Reviews

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G.
Pépite absolue

Le meilleur de ce domaine qui monte... Du velours, un régal.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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