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Mora & Memo - - Nau Cannonau di Sardegna 2015

Rouge

Cannonau di Sardegna

Monde

Charnu
Une cuvée originale tout droit venue de Sardaigne !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Fumé, Minéral

Son accord parfait : Pâtes base tomate
L’equipe du Petit Ballon

Une cuvée originale tout droit venue de Sardaigne !

Belle surprise que ce Cannonau di Sardegna. Les vins de Sardaigne n'ont pas la réputation des vins du continent. Et pourtant j'ai le même sentiment que pour les vins de Corse. Des vins plein de fraîcheur et de saveur à condition qu'ils soient bien élaborés. C'est le cas du travail de ce Domaine qui depuis des années allie tradition et passion. Le cannonau n'est autre que notre grenache d'origine espagnole, d'où un vin généreux, fruité charnu et savoureux, servi dans une bouteille originale. Vous allez adorer !
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2018
œil

La robe du vin est encore très jeune sur un ton mi-violet mi-pourpre avec une matière assez riche dans le verre.

Nez

Au nez, le vin est flatteur sur une trame de fruits rouges et noirs frais avec une dominante cerise et une pointe de fumé à l'aération.

bouche

L'attaque est souple portée par une belle trame fruitée avec un bel équilibre fruité et structure pour finir sur une très lègère note boisée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches rôties, volailles, brochettes, foie de veau au vinaigre de framboise

Légumes

Pâtes aux légumes et tomates

Fromage

Parmesan, Casu marzu, Pecorino, Cantal, Tomme

Region Monde
Pays Italie
Cépages Cannonau (grenache)
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,33€

Mora & Memo

 En plein coeur de la Sardaigne, quatre générations de vignerons se sont succédé au sein de ce domaine battu par les flôts, ils connaissent leur terre comme leur poche et ça se sent. Au Petit Ballon on adore cette région qui fait rêver et qui nous fournit des vins plus délicieux et originaux les uns que les autres. 

Customer Reviews

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C
Christiane N

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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