Accueil Vins Les vins canailles du Petit Ballon Domaine du Mont Verrier - Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2020
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Domaine du Mont Verrier - Moulin à Vent - AOP Moulin-à-Vent - Rouge - 2020

Rouge

AOP Moulin-à-Vent

Beaujolais

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Domaine du Mont Verrier 🇫🇷 Saint-Julien, France
Un vin aux arômes de cardamome et de réglisse !

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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 19,33€
Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets plus tendre sur le côté du verre. Plutôt léger en apparence.

Nez

Nez aux notes de fruits rouges sauvages, de groseille, de fumé, de réglisse et de cardamome à l'aération.

Bouche

Le vin est souple rond, fruité en attaque. la structure est plus fraîche avec des flaveurs de cacao, de réglisse. Le style est plutôt coulant.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Fumé, Suave

Son accord parfait : Poulet fermier rôti fricassée de champignons
L’équipe du Petit Ballon
C'est sur les coteaux de Romanèche-Thorins et de Chénas, sur 1 hectare exactement, que sont issus les vignes, de plus de 60 ans, de cette cuvée. Après le 2019, voici le 2020 moins dense, plus tendre sous certains aspects. La trame est toujours fruitée mais avec plus de fraîcheur dans son fond. Arômes et flaveurs de cardamome, de réglisse lui donne un côté plus aérien. Un vin à boire dans sa jeunesse.

Domaine du Mont Verrier

🇫🇷 Saint-Julien, france

Mû par sa passion pour l'histoire et la nature, Gérard Legrand a redonné vie au Domaine du Mont Verrier. Entre Lyon et Mâcon, ce patrimoine culturel offre une vue imprenable et une biodiversité exceptionnelle avec plus de soixante variétés d'arbres fruitiers. Cultivées sans aucun insecticide et avec enherbement, les vignes respectent pleinement leur environnement. Le Domaine signe des vins qui reflètent la pureté de ce terroir bordelais préservé.

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