Château Malijay - Mistral Gourmand 2018

Name: Mistral Gourmand
Brand: Château Malijay
SKU: MIS18_WP_R3_NOV20
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge
AOP Côtes-du-Rhône
Vallée du Rhône

Un rouge qui s’est fait languir pour mieux nous ravir !

9,90 €

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Prix abonné 8,91 €

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Tartare de bœuf, copeaux de parmesan

L’equipe du Petit Ballon

On aime et on continue avec le Domaine Malijay. Pour ce nouveau millésime, nous avons participé comme d’habitude à l’assemblage avec l’équipe du château. Nous nous sommes donné un peu plus de marge de temps pour vous proposer un vin plus accompli et plus harmonieux. À la dégustation, après un an en cave, nous sommes enchantés par cette cuvée fruitée, veloutée, enjôleuse et délicieuse.

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2022

Garde 2024

œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité, reflets violets, et dégradé plus tendre sur un ton mauve.

Nez

Nez fin, harmonieux, sur des notes de fruits mûrs, griotte, framboise, pruneau, de poivre, de fumé.

bouche

Souple, rond et velouté, porté par des flaveurs de fruits rouges et une finale délicatement poivrée.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées ou rôties, veau, volailles, travers de porc, moussaka, hachis parmentier

Poisson

Pavé de thon grillé aux poivrons rouges, calamars à l’encre

Légumes

Moussaka de légumes, spaghettis tomate basilic

Fromage

Brillat-Savarin, Chaource, Camembert, tomme de montagne

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache, syrah, mourvèdre

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.

Visiter le domaine Château Malijay

Super vin

Vin qui a su plaire à tout le monde à table. Nous espérons pouvoir en commander à nouveau dès que possible.

Puissant et subtil

A servir légèrement frais.
Après la puissance, les tanins, viennent la subtilité, les arômes plus complexes, et suivant les plats dégustés avec, sa palette aromatique s'étire suavement.

Du caractère et de l'équilibre

Un vin simple comme on aime ouvrir régulièrement, on a beaucoup apprécié.

Meilleur le lendemain

N'ayant pas l'habitude des vins plutôt tanniques, ce n'est pas mon vin préféré, néanmoins le lendemain j'ai trouvé que ses arômes fruité sont passés au dessus du côté tannique et épicé, ce que j'ai apprécié.