Château Malijay - Mistral Charmant 2021

Name: Château Malijay - Mistral Charmant - Aoc Côtes du Rhône - Blanc - 2021
Brand: Château Malijay
SKU: MISTCB21_NOV23
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Blanc
AOP Côtes-du-Rhône
Vallée du Rhône

Château Malijay 🇫🇷 Jonquières, France

Délicat

Un Cotes du Rhône puissant et gourmand !

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Profil du vin

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Daurade à la tapenade d'olives vertes cuite en papillote

L’equipe du Petit Ballon

Ce vin résulte d'un assemblage de Grenache, de viognier et de clairette. Trois cépages avec une jolie structure aromatique. Le vin est assez jeune et fruité, il ne manque pourtant pas de puissance et de gourmandise !

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2024

Garde 2026

œil

Robe or pâle, reflets argentés et verts, assez brillant. Apparence vive et jeune.

Nez

Nez fin, floral avec des notes de laurier, fruité, pomme, poire. Le tout relevé par des arômes de graphite e poivre blanc.

bouche

Bouche souple, bonne concentration de matière, assez minérale et pure.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau à l'ancienne, poulet à l'estragon, andouillette grillée

Poisson

Fricassée de lotte à l'estragon, sole pochée à la crème, risotto de langoustines

Légumes

Tatin d'endives, asperges blanches sauce maltaise

Fromage

Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache blanc, Clairette, Viognier

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Château Malijay

🇫🇷 Jonquières, france

Avec pignon sur les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux, le Château Malijay jouit, en plus de la vue à couper le souffle, d'un ensoleillement optimal tout au long de l'année. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Ciné en plein air, vide dressing, tout est bon pour faire vivre le domaine et mettre en avant la finesse et le fruité de ses vins.