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Monde Bortolomiol - Miol 2021

DOC Treviso

Italie

Bortolomiol Valdobbiadene
Aérien
Le Prosecco de vos poissons blancs
Prix habituel 9,90 €
Prix promotionnel 9,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 8,91 €
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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Mielleux

L’equipe du Petit Ballon

Avec « Miòl », Bortolomiol signe fièrement la synthèse parfaite entre le territoire et sa manière d'être. L'identité d'une tradition capable d'incorporer une haute dimension esthétique dans le matériau et le produit. Ce prosecco extra dry, avec un peu de sucrosité mais sur un équilibre parfait, nous offre une trame fruitée, floral et désaltérante.

Service 8°C
Apogée 2022
Garde 2024
œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets verts, brillant. les bulles sont fines et nombreuses et forment une mousse dense et crémeuse.

Nez

Au nez, la fraîcheur est là avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches, de citronnelle, de pomme et de poire à l'aération.

bouche

Même trame fruitée qu'au nez avec la fraîcheur citronnée dominante appuyée par les bulles fines qui tapissent bien le palais et équilibre le vin par rapport à son attaque mielleuse.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, antipasti, tartare de veau au basilic, poulet au citron

Poisson

Poissons fins grillés, calamars frits, crevettes, rillettes de maquereaux

Légumes

Crudités, salade printanière, pinzimonio

Fromage

, Chèvres, fromages frais aux herbes, dés de Parmesan frais

Region Monde
Pays Italie
Cépages Glera
Contenance 750 mL
Alcool 11 %
Prix au litre 13,20€

Bortolomiol

Une histoire de femmes ! Actuellement dirigée par les quatre dernières filles Bartolomiol, cette maison italienne nous promet un véritable souffle féministe sur le monde viticole. Apportant constamment des idées nouvelles, elles développent des projets sur l'agriculture durable ou encore soutiennent des projets humanitaires pour intégrer des femmes dans le monde entrepreneurial. Bien plus qu'un Prosecco !

Customer Reviews

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D
David

Étonnant

L
LaFlèche
Prêt à Mioler ?

A faire goûter à toutes les personnes qui jugent de manière négative le Prosseco !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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