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  • Mercurey 2020
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Mercurey 2020

André Goichot

AOP MercureyRouge

Un Mercurey à garder ou à déguster maintenant !

750 mL 2020

750 mL 2020 750 mL 2022
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

Stock bas

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Caille rôtie aux raisins, magret de canard aux pêches de vigne, tartare de b?"uf, poire de b?"uf rôtie.

Poisson

Lamproie au vin rouge.

Légumes

Pates à la truffe.

Fromage

Délice de pommard, Brillat-Savarin, Conté, Epoisse.

Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2030
Œil

Robe rubis, plutôt intense, reflets mauve du début d'évolution. Assez tendre et velouté.

Nez

Nez frais et fruité, aromes de griotte, de prune. A l'aération nous retrouvons des notes plus boisés, avec une trame de café et d'épices.

Bouche

Bouche souple, notes de fruits jolie puissance et belle structure.

Domaine André Goichot
Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Mercurey
Cépages Pinot noir,
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 33,20€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité

Son accord parfait : Oeufs en meurette
L’équipe du Petit Ballon
Mercurey est l'une des plus importantes appellations viticoles de la Côte Chalonnaise. Ce vin présente des notes fruitées comme la griotte avec une jolie structure et une belle puissance. Il accompagnera à merveille vos plats typiques de la région bourguignonne tels que les ?"ufs en meurette à l'époisses.

André Goichot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

L’âme familiale de la Bourgogne vibre à travers la Maison André Goichot, fondée en 1947 près de Meursault. En 2000, la Maison s'installe à Beaune dans un nouveau site ultra-moderne. Cette alliance de haute technicité et d’esthétisme assure une indépendance totale pour la mise en bouteille, garantissant l’excellence et la finesse des grands vins de Bourgogne.

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