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Vignobles Berthier - Menetou Salon - AOP Menetou-Salon - Blanc - 2021

Blanc

AOP Menetou-Salon

Vallée de la Loire

15,50 €
15,50 € -
Prix abonné 13,95 €

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x6

Bouteilles

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Vignobles Berthier 🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Une pointe d'exotisme à marier avec un poisson grillé

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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l'estragon, salade de boudin blanc, hamburger de veau

Poisson

Poissons fins marinés, grillés, frits ou en vapeur, calamars, langoustines, écrevisses

Légumes

Pizza aux légumes, crudités, asperges blanches

Fromage

Fromages de chèvre frais, Boursin, Saint-Moret

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2025
Œil

Vin à la robe or pâle sur des reflets verts et une brillance argentée. Le vin présente du gras dans le verre. Belle concentration donc.

Nez

Nez avant tout floral, aubépine, chèvrefeuille, puis notes de minéral fumé, d'agrumes, de pomme Granny, d'ananas et de passion à l'aération.

Bouche

Même trame fruitée en bouche sur une attaque mielleuse finissant sur des notes vives, désaltérantes et minérales. Agréable à déguster dès aujourd'hui.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Sauvignon blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Prix au litre 20,67€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Sole grillée, beurre blanc
L’équipe du Petit Ballon
On retrouve les frères Berthier dans leur appellation de prédilection, Menetou-Salon. Le sauvignon blanc 2021 qu'ils nous proposent est tout simplement délicieux. Les arômes floraux et fruités se retrouve en bouches avec une pointe minérale fumée. Une pointe d'exotisme se rajoute avec ce millésime. Un vin délicat et subtil !

Vignobles Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

L’héritage familial est la fierté de Clément et Florian Berthier. Après avoir affûté leurs armes à l'étranger, les vignerons ont repris ce Domaine du Centre-Loire qui s'étend du Sancerre aux Coteaux du Giennois, en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Une œuvre qui cultive la vigne avec passion depuis plusieurs générations.

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