Mee Godard - AOP Morgon - Rouge - 2014
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Grillades de viandes rouges et blanches, volaille rotie, petit salé aux lentilles, navarin d'agneau, charcuteries, gibiers à plume.
Lotte au bacon, coquille St -Jacques au jus de veau.
Saint-Marcellin, Saint-Félicien.
La robe est d'un rubis éclatant aux reflets violets de jeunesse et pourtant le vin révèle un tout début d'évolution.
Nez complexe alliant arômes de fruits noirs et rouges, de notes de fumé, d'épices douces, de cuir fin, de pivoine, de violette .
De même en bouche, belle complexité aromatique sur une texture délicate et soyeuse aux flaveurs de framboise et de cerises en dominance. Belle longueur.
L’avis de l’équipe
Mee Godard
🇫🇷 , franceC’est la force d'une conviction qui a poussé Mee Godard à quitter l'Oregon pour les gamays vibrants du Beaujolais. Armée d'une intuition infaillible, cette œnologue investit en 2013 dans un Domaine de 5 hectares à Morgon. Elle y pratique une viticulture artisanale où l'humilité face au terroir est reine. Ses cuvées révèlent une finesse et une énergie qui l'ont propulsée icône du Beaujolais.
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