• Matsu - El Recio 2017
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Matsu - El Recio 2017

Rouge

Toro (Espagne)

Monde

Robuste
Robuste Des rouges élégants sublimés par le temps

En trois mots :

Tannique, épicé, puissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
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Une étiquette qui a de l'audace pour un rouge Espagnol au caractère bien trempé !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Travers de porc rôtis miel et moutarde.
L’equipe du Petit Ballon

C'est au Salon Vinexpo Bordeaux que j'ai découvert cette série d'étiquettes magnifiques. Alors par curiosité, j'ai dégusté les vins, et je les ai trouvé au niveau de celles ci : Classe ! Avec le Matsu El Recio 2017, nous sommes sur une appellation que j’affectionne particulièrement DO Toro. 100 % Tinta del Toro (Tempranillo), le vin est puissant, fruité, épicé, complexe. Un vrai hidalgo !

Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2028
œil

Rubis intense, encore jeune d'apparence et une matière qui paraît puissante visuellement.

Nez

Profond, sur des notes de réglisse, de menthe, de vanille, de fruits noirs, de chocolat et de cuir.

bouche

Suave en attaque puis développant sa puissance sur des fruits noirs et des épices en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, canard aux figues, daube de bœuf, civet de lapin, gigue de chevreuil, gibiers.

Légumes

Curry de légumes.

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Tinta de Toro
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 20,00€

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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Téo

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Antoine

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