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Bringaïret 2012

Mas du Soleilla

AOP La ClapeRouge

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Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Tajine d’agneau, travers de porc au caramel, poulet rôti., ,

Poisson

Filet de daurade et girolles., ,

Légumes

Aubergines farcies.

Fromage

Boursault, Camembert, Cantal, Tomme de montagne.

Service 17°
Apogée 2018
Garde 2024
Œil

La robe est foncée, intense et concentrée visuellement. Elle est encore sur le ton rubis-violet de sa jeunesse.

Nez

Le nez est fin, élégant sur une trame de fruits noirs mûrs, d’épices orientales, de tabac blond. Un vin racé.

Bouche

Souple, rond et généreux en attaque avec une trame fruitée, le vin évolue vers une structure épicée, mentholée, réglissée. Finale fruitée.

Domaine Mas du Soleilla
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation AOP La Clape
Cépages Syrah, grenache, carignan
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côtes d’agneau rôties jus au thym.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
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Le Mas du Soleilla est un des domaines phares du massif de La Clape, ancienne île, baignée par le soleil, le vent et les embruns maritimes. Cela donne aux vins de la fraîcheur et de la finesse. On retrouve dans cette cuvée "Bringaïret" une complexité à la fois généreuse et élégante. C'est un vin agréable à déguster sur sa jeunesse mais qui ne craindra pas d'être oublié quelques temps en cave.

Mas du Soleilla

🇫🇷 , france

L'œnologue Peter Wildbolz a capté la quintessence de La Clape en Languedoc, un Grand Cru façonné par un climat unique : une nature sèche et chaude rafraîchie par la Méditerranée. Ce Domaine en agriculture biologique, désormais rattaché à Gérard Bertrand, sculpte des cuvées intenses et harmonieuses, offrant une profondeur minérale qui témoigne de l'élégance de ce grand terroir.

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