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Aubert et Mathieu - - Marie Antoinette - AOP Corbières - Rouge - 2023

Rouge

AOP Corbières

Languedoc

Aubert et Mathieu 🇫🇷 Carcassonne, France
Charnu
Un Cobière gourmand et frais !
Prix habituel 12,90 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côte de boeuf grillée
L’equipe du Petit Ballon
Marie Antoinette est un vin gourmand, innovant et engagé. Aubert et Mathieu sélectionnent méticuleusement leurs raisins chez des vignerons qui respectent leur philosophie environnementale. Ce 2023 et fruité et frais, il sera parfait pour accompagner vos viandes grillées.
Service 16°C
Carafage 1h
Apogée 2026
Garde 2030
œil

Robe rubis, reflets violacés et brillant. Belle concentration de matière.

Nez

Nez fin, fruité, mûre, myrtille, framboise et floral avec la pivoine, la violette et une pointe de cuir.

bouche

Bouche souple avec une attaque dominée par les fruits noirs. Relevé par une trame mentholée et poivrée en final.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Carré d'agneau rôti, civet de lapin, daube de boeuf, joue de porc confite

Poisson

Lamproie au vin rouge, matelote d'anguilles au vin rouge

Légumes

Tajine de légumes, tian niçois, pissaladière

Fromage

Maroilles, Trappe Échourgnac, Bleu des Causses, Laguiole

Region Languedoc
Pays France
Cépages Grenache, Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€

Aubert et Mathieu

🇫🇷 Carcassonne, france

Voici l'histoire de 2 copains, Aubert et Mathieu, qui ont une ambition commune: produire des vins de niche venant du Languedoc en travaillant au côté de vignerons passionnés. Mais ça ne s'arrête pas là. Veritablement engagés dans la biodiversité, ils soutiennent des associations locales comme la replantation d'arbres à chaque commande passée. Quand vin rime avec soutien, on ne peut qu'approuver!

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