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  • Maison Ventenac - Marie - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2025
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Marie 2025

Maison Ventenac

IGP Pays d'OcBlanc

La signature "Ventenac" : fraîcheur radicale et fruit éclatant.
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

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2025

Marie - 2025 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

8,90€

Maison VentenacVentenac-Cabardès, France
Blanc vifBiologiqueLa signature "Ventenac" : fraîcheur radicale et fruit éclatant.
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2024

Marie - 2024 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

8,50€

Maison VentenacVentenac-Cabardès, France
Blanc vifBiologiqueÉquilibre parfait, plaisir immédiat.
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2023

Marie - 2023 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

7,90€

Maison VentenacVentenac-Cabardès, France
Blanc vifBiologiqueUn blanc vif, fruité et floral !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2022

Marie - 2022 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

7,90€

Maison VentenacVentenac-Cabardès, France
Blanc vifBiologique"Oh Marie si tu savais" comme ce vin est frais
Fruité
Complexe
Puissant
Doux
2020

Marie - 2020 - 750 mL

Blanc · IGP Pays d'Oc

7,90€

Maison VentenacVentenac-Cabardès, France
Blanc vifConventionnelleUn blanc frais et gourmand, sans fioritures !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de volaille au citron vert

Poisson

Tartare de bar aux agrumes et baies roses

Légumes

Asperges vertes grillées et copeaux de pecorino

Fromage

Chèvre frais de l'Aude ou Rocamadour

Dessert

Sorbet citron-basilic

Service 10°C
Apogée 2028
Garde 2027
Œil

Robe très pâle, presque cristalline, avec des reflets argentés et brillants.

Nez

Bouquet franc sur des notes de fleurs blanches, de pierre à fusil et de zeste de pomelo.

Bouche

Attaque nette et incisive, développant une matière élancée avec une finale saline persistante.

Domaine Maison Ventenac
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Colombard, Rolle
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Léger, Minéral, Vif

Son accord parfait : Huîtres de Gruissan ou de Bouzigues
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
La Maison Ventenac, située sur les terroirs calcaires de Cabardès, est passée maître dans l'art de la fraîcheur en terre occitane. La cuvée Marie (majoritairement composée de Vermentino) est un hommage à la précision : ici, pas de bois, juste l'expression pure du cépage et du sol. Le vin s'affirme par une structure nette et une trame saline très précise. C’est une lecture limpide du terroir, où la vivacité prend le pas sur la rondeur pour offrir un blanc d'une élégance droite et d'une buvabilité remarquable.

Maison Ventenac

🇫🇷 Ventenac-Cabardès, france

Les cuvées de la Maison Ventenac respirent l’authenticité du Cabardès. Le vignoble de 130 hectares, face aux Pyrénées, bénéficie d'une rare fraîcheur atlantique. Cette Maison met en lumière chaque mono-cépage pour forger des vins francs, gourmands et sans prétention. Elle propose également des créations en assemblage d’une élégance surprenante, affirmant une philosophie « Feeling Different ».

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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