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Zambara 2022

WO Western CapeRouge

Le compagnon idéal des repas conviviaux
Rouge charnu

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Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Joue de bœuf en daube, carré d'agneau sarladaise, entrecôte à la bordelaise, rognon grillé, pintade aux choux

Poisson

Filet de sandre au jus de viande, matelote d'anguilles

Légumes

Tatin de tomate, risotto de tomates séchées, moussaka d'aubergine

Fromage

Camembert, Brie, Epoisse, Livarot, Maroilles,

Dessert

Gâteaux secs

Service 18°C
Œil

Robe grenat, aux reflets orangés qui confirment l'évolution. Jolie intensité.

Nez

Nez fruité, fruits noirs confiturées, cassis, myrtille, floral et épicé, notes de vanille.

Bouche

Bouche fruitée, fumée, joli équilibre avec une finale fraiche aux notes mentholé et des tanins poivrés.

Région Monde
Pays Afrique du Sud
Appellation WO Western Cape
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Prix au litre 8,04€

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Tournedos Rossini
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Le Zambara 2022 de Marianne Wine Farm est un assemblage rouge sud-africain qui marie harmonieusement Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Pinotage. Ce vin offre une palette fruitée avec des notes de fruits rouges mûrs et une légère touche épicée. La bouche est souple et gourmande, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante. Un vin accessible et convivial, parfait pour accompagner une variété de plats.​

Marianne Wine Farm

Stellenbosch, Afrique du Sud

Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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