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Natana 2013

Natana

WO StellenboschRouge

Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes ou avec sauce barbecue, volailles rôties, foie de veau poêlé, lasagnes, pizza

Poisson

Matelote d’anguille au vin rouge

Légumes

Poivrons farcis, moussaka

Fromage

Salers, Brie, Neufchâtel, Tomme des Pyrénées, Ossau Iraty

Service 16°
Apogée 2016
Garde 2018
Œil

Une robe jeune et fraîche à la couleur violine et à la brillance cristalline. Le vin présente également une bonne concentration.

Nez

Au nez, la trame aromatique est surtout dominée par des arômes de fruits noirs mûrs, de fleurs rouges, de menthe poivrée et de réglisse.

Bouche

En bouche, le vin est juteux et charnu à la fois avec des flaveurs de fruits noirs et un sentiment de suavité et de finesse superbe.

Domaine Natana
Région Monde
Pays Afrique du Sud
Appellation WO Stellenbosch
Cépages Syrah, merlot, pinotage, cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Tannique

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2> La pépite qui fait voyager vos papilles ! </h2>
Nous avons demandé à Christian Dauriac, propriétaire de Marianne Wine Estate, avec l’aide de Michel Rolland, œnologue de réputation mondiale, de nous proposer une cuvée de vin rouge 2013 issue des meilleures parcelles de vigne des meilleures caves d’Afrique du Sud. Avec l’aide des œnologues locaux et selon leurs derniers avis, deux cuvées sont arrivées sur notre table. Les deux étaient excellentes, mais j’ai choisi la deuxième pour sa finesse, sa fraîcheur, son fruité et sa suavité, composée principalement de syrah, de merlot et d’un soupçon de pinotage et de cabernet sauvignon. La voici sous le nom de Natana </br>
<br> Cépages : syrah, merlot, pinotage, cabernet sauvignon.</br>
Apogée : 2016 / Garde : 2018

Natana

, Afrique du Sud

L'Afrique du Sud déploie un grand vin du monde au Domaine Natana, près de Stellenbosch. L’expertise bordelaise de Christian Dauriac, Grand Cru classé, rencontre le Nouveau Monde. Avec Michel Rolland comme conseiller technique, Natana sculpte des cuvées audacieuses. Le mariage du Merlot et du Pinotage offre un caractère gourmand, structuré et épicé, trait d'union réussi entre deux hémisphères.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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