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Natana - Marianne Wine Estate - Cuvée Rouge 2013

Rouge

Stellenbosch (South Africa)

Monde

Canaille
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Floral, Fruité, Tannique

L’equipe du Petit Ballon

La pépite qui fait voyager vos papilles !

Nous avons demandé à Christian Dauriac, propriétaire de Marianne Wine Estate, avec l’aide de Michel Rolland, œnologue de réputation mondiale, de nous proposer une cuvée de vin rouge 2013 issue des meilleures parcelles de vigne des meilleures caves d’Afrique du Sud. Avec l’aide des œnologues locaux et selon leurs derniers avis, deux cuvées sont arrivées sur notre table. Les deux étaient excellentes, mais j’ai choisi la deuxième pour sa finesse, sa fraîcheur, son fruité et sa suavité, composée principalement de syrah, de merlot et d’un soupçon de pinotage et de cabernet sauvignon. La voici sous le nom de Natana

Cépages : syrah, merlot, pinotage, cabernet sauvignon.
Apogée : 2016 / Garde : 2018

Service 16°°C
Apogée 2016
Garde 2018
œil

Une robe jeune et fraîche à la couleur violine et à la brillance cristalline. Le vin présente également une bonne concentration.

Nez

Au nez, la trame aromatique est surtout dominée par des arômes de fruits noirs mûrs, de fleurs rouges, de menthe poivrée et de réglisse.

bouche

En bouche, le vin est juteux et charnu à la fois avec des flaveurs de fruits noirs et un sentiment de suavité et de finesse superbe.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes ou avec sauce barbecue, volailles rôties, foie de veau poêlé, lasagnes, pizza

Poisson

Matelote d’anguille au vin rouge

Légumes

Poivrons farcis, moussaka

Fromage

Salers, Brie, Neufchâtel, Tomme des Pyrénées, Ossau Iraty

Region Monde
Pays Afrique du Sud
Grapes Syrah, merlot, pinotage, cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 13 % %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Natana

Au pied du mont Simonsberg, proche de la ville de Stellenbosh, le Marianne Wine Estate est un domaine hôtelier et un domaine vinicole. Christain Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru classé de Saint-Émilion, et de La Clémence à Pomerol, en est le propriétaire. Michel Rolland en est le conseiller technique et un des investisseurs.

Customer Reviews

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C
Clément

N/A

E
Elodie

N/A

G
Gaël F

N/A

P
Patrick R

N/A

A
Abel M

N/A

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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