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Chateau Bel Air - Marguerite Eiffel 2019

Rouge

AOP Grave de Vayres

Bordeaux

Chateau Bel Air 🇫🇷 LUSSAC, France
Charnu
Un vin parfait pour vos poêlés de champignons !
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Fricassée de cèpes et de girolles
L’equipe du Petit Ballon

Cette belle propriété un peu confidentielle est la propriété de descendants du Génial Gustave Eiffel. Situé entre Bordeaux et Saint Emilion ce petit domaine de 16 hectares bénéficie d'un superbe terroir de Graves. La Cuvée Marguerite est le second vin de ce château. Merlot, cabernets et un peu de malbec en sont les cépages de l'assemblage. Un vin plein de charme et de cher, légèrement boisé et déjà marqué d'une belle complexité.

Service 18°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis glissant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. Les reflets orangés confirment l'évolution. La matière est moyennement concentrée, mais le vin offre une brillance veloutée.

Nez

Le nez est fin, déclinant pêle-mêle des arômes de pain grillé, de toasté, de café, de cerises, de pruneaux, de mûres et de framboises. Puis arrive des notes de vanille, de chocolat et de menthe pour plus de complexité.

bouche

Le vin est souple, suave, sur des flaveurs de fruits rouges confiturés, glissant vers une structure plus poivrées et une finale à la flaveur de cacao. Bel équilibre de l'ensemble. Prêt à boire.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges, boeuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde

Poisson

Lotte au vin rouge

Légumes

Tatin de tomates et champignons, poivrons rouges à la plancha

Fromage

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Chateau Bel Air

🇫🇷 LUSSAC, france

Le château Bel-Air est situé à Lussac Saint-Émilion, il s'étend sur 30 hectares dont 21 de vignes, géré par Jean-Noël Roi depuis 1978. La 5ème génération, représentée par Antoine et Guillaume, les fils de Jean-Noël, a rejoint l'exploitation. Le Château Bel-Air est certifié environnementalement HVE 3. Les principaux cépages que le domaine cultive sont : Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon. Les vins sont élaborés avec un souci constant de maîtrise de la vigne et des vinifications précises, incluant un élevage en fûts de chêne français avant une mise en bouteille au château.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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