Maison Camille Cayran - La Réserve Cairanne 2010
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
La modernité de la cuvée et la gourmandise immédiate s’appuient sur un respect du terroir et des cepages mais aussi sur un savoir faire impressionnant.
Viandes grillées ou en sauce, ,
Civet de lotte, ,
Légumes farcis, ,
Fromages triple crème, livarot, saint-félicien, ,
Vin à la robe rubis intense avec des reflets veloutés et beaucoup de fraîcheur dans la brillance.
Une trame où les fruits rouges et noirs, charnus et ensoleillés se conjuguent avec les notes poivrées et mentholées, le tout sous un fil rouge de finesse.
Un vin charnu et juteux aux accents fruités et épicés comme au nez. Les tanins sont croquants et légèrement vanillés.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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