
Profil du vin
Carpaccio de veau au basilic
Sole aux champignons de Paris accompagnée d'une sauce citronnée
Gratin de légumes d’hiver
Chaource, Brie peu affiné, chèvre
Robe vive, jolie brillance avec de fines bulles.
Nez fin, floral, trame de fruits jaunes et agrumes. Charmeur !
Bouche bien équilibrée, attaque légèrement mielleuse, contrebalancée par des bulles rafraîchissantes. Bonne longueur.
L’avis de l’équipe
Champagne Gauthier
🇫🇷 Epernay, franceDepuis 1858, la Maison Gauthier perpétue l'art du champagne au cœur d’Épernay. Dans ses caves centenaires, l’institution champenoise excelle à assembler Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Ce travail de précision crée des cuvées raffinées qui allient finesse et caractère. Chaque bulle cristalline est le récit d'un terroir d'exception, offrant l'équilibre parfait entre fraîcheur aérienne et structure. C'est l'élégance intemporelle à célébrer à tout moment.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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