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Maison Brotte - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge

Rouge

AOP Châteauneuf-du-Pape

Vallée du Rhône

23,90 €
23,90 € -
Prix abonné 21,51 €

Produit épuisé :(

Maison Brotte 🇫🇷 , France
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Boeuf bourguignon, daube à la provençale, gibiers, civets, chou farci

Fromage

Liavrot, Maroilles, Epoisses

Service 17°°C
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances mauves d'évolution. La robe est chamarrée et attractive.

Nez

Le nez est complexe avec des notes de fruits rouges et noirs confiturés, de tabac blond, bois de cèdre et épices.

Bouche

Suave et velouté en attaque, le vin évolue vers une plus grande présence en finale avec les mêmes arômes que nous avions au nez.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 31,87€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Boisé, Epicé, Fruité, Fumé, Minéral

L’équipe du Petit Ballon
Bouteille originale et mythique, vin original, grande appellation, tout est là pour nous intriguer. Lorsque j'ai dégusté cette cuvée légendaire, avec un peu de doute dois-je admettre, je suis tombé résolument amoureux de ce vin, qui dans un style classique, nous offre une complexité incomparable pour un Châteauneuf-du-Pape. La Maison Brotte joue avec la jeunesse et l'âge des différents millésimes pour nous offrir une trame aromatique formidable. Un cas unique en France et peut être dans le monde, en dehors de la Champagne, que je souhaitais partager avec vous.
Cépages : grenache, syrah, mourvèdre, cinsault .

Maison Brotte

🇫🇷 , france

Quatre générations ont enraciné la Maison Brotte au cœur mythique de Châteauneuf-du-Pape. Charles Brotte, le fondateur, a créé en 1931 une cave pour exprimer le caractère pur de ce pays de galets roulés. Son coup de génie fut la célèbre Fiole du Pape, une ambassadrice reconnaissable dans plus de 95 pays, qui honore l’héritage des grands vins du Rhône.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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