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  • Maison Brotte - Château de Bord 2014
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Château de Bord 2014

Maison Brotte

AOP Côtes-du-Rhône-Villages LaudunRouge

Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Gigot d'agneau rôti en croûte de tapenade, joue de boeuf confite, canard aux agrumes de cacao, langue de boeuf sauce piquante.

Légumes

Risotto aux cèpes.

Fromage

Livarot, Maroilles, Salers, Saint-Nectaire.

Dessert

Mousse au chocolat.

Service 16°
Apogée 2018
Garde 2022
Œil

Vin à la robe rubis de belle concentration avec des nuances mauves sur le bord du verre. La matière est riche et brillante.

Nez

Nez d'une complexité et d'une finesse extrême : fruits rouges et noirs, épices, café, tabac blond, violette, réglisse.

Bouche

Attaque à la fois séveuse, riche et ronde sur des flaveurs de fruits et d'épices. Les tanins sont fins et fondus dans la richesse de la matière.

Domaine Maison Brotte
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Côtes-du-Rhône-Villages Laudun
Cépages Grenache, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 14° %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€
2014

Château de Bord - 2014 - 750 mL

Rouge · AOP Côtes-du-Rhône-Villages Laudun

12,90€

Maison BrotteFrance
Rouge puissantConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
2013

Château de Bord - 2013 - 750 mL

Rouge · AOP Côtes-du-Rhône-Villages Laudun

12,90€

Maison BrotteFrance
Rouge puissantConventionnelle
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
<h2> Comment ne pas succomber ! </h2>
Ce qui est formidable avec cette cuvée de la Maison Brotte, c'est que sur une appellation, peu connue, on se hisse facilement au niveau des crus de la Vallée du Rhône. Le 2013 encore à l'esprit, j'ai succombé au 2014 avec la même aisance. Un vin fin et puissant, délicat et complexe et une trame aromatique charmeuse, élégante qui cache bien son jeu. Sur des flaveurs de cerises, de fruits noirs sauvages, de vanille, de violette, d'épices douces, de tabac blond, de café, de réglisse, tout en richesse et en rondeur, ce grand séducteur appelle une cuisine sérieuse, généreuse et gouteuse. <br>
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Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave :<br>
Apogée : 2018 / Garde : 2022





Maison Brotte

🇫🇷 , france

Quatre générations ont enraciné la Maison Brotte au cœur mythique de Châteauneuf-du-Pape. Charles Brotte, le fondateur, a créé en 1931 une cave pour exprimer le caractère pur de ce pays de galets roulés. Son coup de génie fut la célèbre Fiole du Pape, une ambassadrice reconnaissable dans plus de 95 pays, qui honore l’héritage des grands vins du Rhône.

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