Maison Albert Bichot - AOP Chablis - Blanc - 2015

Name: Maison Albert Bichot - AOP Chablis - Blanc - 2015
Brand: Maison Albert Bichot
SKU: CHA15_B2_DEC18
Price: 18.00 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Chablis

Bourgogne

18,00 €

18,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 16,20 €

Maison Albert Bichot 🇫🇷 Beaune, 21200, France

Blanc rond

Le Chablis de l'Orangerie c'est exquis!

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches en sauce crémée, terrine de viande aux pistaches.

Poisson

Coquilles Saint-Jacques, langoustines, poissons fins grillés ou rôtis, truite aux amandes.

Légumes

Gratin d'endive, asperge sauce maltaise.

Fromage

Chèvre, fromage frais aux herbes, Comté fruité.

Infos sur le produit

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Chardonnay

Contenance 750 mL

Alcool 13% %

Sulfite oui

Prix au litre 24,00€

Dégustation

Service 10°°C

Garde 2022

Œil

Le vin offre une robe or pâle avec des reflets verts de jeunesse. La brillance est éclatatante.

Nez

Le nez est avant tout minéral, légèrement fumé sur des notes de fruits blancs, secs et d'agrumes.

Bouche

Frais et alerte en attaque, le vin offre une matière fruitée qui se termine par des notes de mélisse.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Lotte sautée aux herbes fines.

L’équipe du Petit Ballon

Avec le Domaine Long-Depaquit la Maison Albert Bichot possède incontestablement le plus beau fleuron du chablisien. J'ai un excellent souvenir de dégustation dans la cave de cette belle demeure avec un 1955 plein de fraîcheur. Le Chablis " L'orangerie du Château" 2015 que je vous propose, n'a pas ce recul mais offre ce que j'aime à Chablis, fruité, fraîcheur, minéralité en plus d'une belle pureté.

Maison Albert Bichot

🇫🇷 Beaune, 21200, france

Plus de 190 ans d'histoire familiale ont fait de la Maison Albert Bichot un pilier de la Bourgogne depuis 1831. Albéric Bichot, l’actuel héritier, cultive six domaines prestigieux sur plus de 100 hectares de vignes, dont des Premiers et Grands Crus. Cette Maison agit comme un orfèvre pour révéler l'identité profonde des appellations, signant des vins élégants, puissants et parfaits pour le partage.