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Château La Lagune - Mademoiselle L 2017

Rouge

AOP Haut-Médoc

Bordeaux

Château La Lagune 🇫🇷 Ludon-Médoc, France
BIO Canaille
"Une bavette de boeuf pour Mademoiselle !"
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Bavette de boeuf aux échalotes.
L’equipe du Petit Ballon

Nous sommes en Haut-Médoc sur sols plus gras. Toujours vinifié par l'équipe du Château La Lagune et toujours sur un assemblage, merlot, cabernet franc et petit verdot. Un millésime 2017 qui arrive à maturité avec la palette aromatique que cela implique.

Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2028
œil

Vin coloré sur des nuances allant du rubis foncé au grenat plus tendre sur le bord du verre. Son aspect visuel confirme son arrivée à l'apogée.

Nez

Nez fin sur une trame complexe, alliant notes de fumé, de vanille, de fruits rouges confiturés, de sous-bois et de violette à l'aération.

bouche

Souple et veloutée en attaque portée par des flaveurs fruitées, relevée ensuite par une structure poivrée, cacaotée et réglissée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin

Poisson

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin

Légumes

Steak d'aubergine au poivre

Fromage

Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire

Region Bordeaux
Pays France
Grapes Cabernet franc, merlot, petit verdot
Bio Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 22,00€

Château La Lagune

🇫🇷 Ludon-Médoc, france

Ce Château, 3ème Grand Cru Classé, de 80 hectares est facile à repérer : c'est le premier à pointer son nez sur la fameuse Route des Châteaux dans le bordelais ! Après un passage à vide durant la première moitié du XXème siècle, le Château est successivement racheté et réhabilité jusqu'à devenir ce que l'on en connaît aujourd'hui. Des vins équilibrés, fins et élégants, telle est la signature de la Lagune : on adore !

Customer Reviews

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B
Bruce
Excellent

Un super rapport qualité prix

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