Domaine Sylvaine & Alain Normand - Mâcon Villages 2023
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Profil du vin
Filet de volaille, sauce curry
Filet de Sandre au beurre blanc, Saint-Jacques aux agrumes
Gratin de ravioles au fromage, salade de chèvre chaud
Chèvre cendré, Comté jeune
Robe or pâle, lumineuse et brillante.
Nez intense et frais, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes, et de fleurs. Trame minérale.
Jolie rondeur en attaque, plus vif et frais ensuite avec des flaveurs fruitées, finale minérale.
Domaine Sylvaine & Alain Normand
Sur les hauteurs du Mâconnais siège l'architectural domaine familial des Normand. Installé depuis 1993, Alain Normand s'occupe de 35 hectares de vignes avec l'aide de sa femme Sylvaine. A eux deux, ils accompagnent la nature qui leur offre des Bourgognes de haute volée. Il n'en faut pas plus pour nous séduire !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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