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Louis Jadot - Couvent des Jacobins Blanc 2023
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Volaille rôtie au thym
Filet de bar poêlé, purée de panais
Risotto aux asperges vertes
Comté jeune
Tarte fine aux pommes
Robe jaune pâle aux reflets verts : limpide et brillante, elle promet de la fraîcheur.
Arômes frais de citron, pomme Granny, pêche blanche, avec des notes de vanille, noix fraîche et léger toast toasté
Attaque ronde et fruitée (pomme, poire), acidité vive équilibrée par une belle texture crémeuse, finale citronnée-minérale avec une subtile pointe vanillée .
Louis Jadot
🇫🇷 Beaune, 21200, franceFondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, la Maison Louis Jadot est une figure emblématique de la Bourgogne. Basée à Beaune, elle possède aujourd'hui environ 270 hectares de vignes réparties sur les appellations prestigieuses de la Côte d'Or, du Mâconnais et du Beaujolais. Alliant tradition et modernité, la maison élabore des vins reflétant fidèlement la diversité des terroirs bourguignons. Son étiquette distinctive, ornée de la tête de Bacchus, est devenue un symbole de qualité et d'authenticité pour les amateurs du monde entier.
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