Passer aux informations produits
1 de 1

Champagne V & G Dupont - L'Or de nos Terroirs

AOP Champagne

France

Agroécologie Raisonnée Aérien
Un Champagne qui vaut de l'or
Prix habituel 28,00 €
Prix promotionnel 28,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 25,20 €

En stock

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
En cave : offerte Paris ou Lyon
7 à 11 jours ouvrés
Express
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Toasts de poissons fumés, saumon, truite, anguille
L’equipe du Petit Ballon
Voici un Domaine de 5 hectares dont les parcelles sont réparties sur dix communes situées du Nord au Sud de la Marne / du département de la Marne. L’une d’elles, avec un sol propice au cépage Meunier, a été choisie pour élaborer cette cuvée. D'où l'importance de ce cépage dans l'assemblage : 80 % de Meunier auquel on a rajouté 20% de Pinot Noir. C’est donc un blanc de noirs que nous vous proposons. Les vins de réserve utilisés dans l'assemblage proviennent d'une réserve perpétuelle, qui apporte beaucoup de profondeur à ce champagne. Malgré cela, je l'ai classé en "aérien " de par sa finesse et son fruité désaltérant.
Service 8°C
Apogée 2023
Garde 2025
œil

Vin à la robe or assez soutenue avec des nuances mordorées et argentées. Les bulles sont fines et vivaces dans le verre.

Nez

Le nez est fin et vineux, sur des notes de brioche citronnée, de pêche, d'abricot, de fruits secs, mielleux et minéral à l'aération.

bouche

L'attaque est souple relevée par des bulles fines et désaltérantes. On retrouve les notes de fruits du nez avec une finale plus zestée.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Huitres, coquillages et crustacés Dessert aux fruits
Nos idées de recettes
Viande

Rôti de veau aux girolles, ris de veau au Champagne, volaille rôtie, boudin blanc aux truffes

Poisson

Poissons fins cuit vapeur accompagnés de sauce au beurre ou de sauces légèrement crémées, saumon fumé, ,

Légumes

Endives braisés, asperges blanches

Fromage

Chèvres frais et demi-sec, Chaource, Langres pas trop affiné

Region Champagne
Pays France
Cépages Pinot meunier, pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 37,33€

Champagne V & G Dupont

Valérie et Gaël Dupont ont uni deux familles de vignerons et deux domaines autour d'un nom : les champagnes Dupont. Entre le nord et le sud de la Marne, leur domaine viticole s'étend sur 5 hectares. Le couple, "naturellement engagé" dans la préservation de la biodiversité et de la vie des sols fait évoluer ses méthodes de production depuis une dizaine d'années. Agroforesterie, phytothérapie, plantations entre les vignes et pratiques régénératives, tout est mis en place pour laisse agir le vivant. Depuis 2019, ils s'engagent en agroécologie auprès de l'organisme PADV et en viticulture durable. Un engagement qui ne nous laisse pas indifférents !

Visiter le domaine Champagne V & G Dupont

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
(2)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
C
Clara
Un super champagne

Super champagne avec beaucoup de fraîcheur. Bravo au domaine qui s'engage dans des pratiques vertueuses !

G
Gilles
Champagne écolo !

Enfin du régénératif en champagne. Du bien pour la terre... mais aussi pour le palais avec une superbe finesse en bouche.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés