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Clément et Florian Berthier - L'instant Pinot Noir 2018

Rouge

Vin de France

Vallée de la Loire

Clément et Florian Berthier 🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, France
Canaille
Un Sancerre de caractère !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Tartare de bœuf maison.
L’equipe du Petit Ballon

La famille Berthier établie dans le Sancerrois depuis plusieurs générations nous propose des vins d'appellation surprenants. Cette fois-ci, elle suit une mode qui nous vient d'Italie, avec un Vin de France rattaché seulement à une identité nationale. Cette cuvée, issue de pinot noir, cépage rouge du sancerrois, a du caractère autour d'un joli fruité et de tanins croquants.

Service 16°C
Apogée 2019
Garde 2023
œil

Vin rouge à la robe rubis aux nuances tendres et aux reflets violets de jeunesse. Léger d'apparence.

Nez

Le nez est fin sur les arômes typés de cerises, de fraises Mara, de raisins frais et de minéralité.

bouche

L'attaque est fruitée et juteuse puis les tanins fins et croquants lui donne du caractère en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Burger de bœuf, rognon grillé, lapin à la moutarde, saucisse purée, charcuteries.

Poisson

Thon poêlé au vin rouge, calamars à l'encre.

Légumes

Gratin d'aubergines à la tomate.

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Comté fruité, chèvres frais.

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

Clément et Florian Berthier

🇫🇷 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, france

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

Customer Reviews

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ladislas

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Benjamin

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Valentin H

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Timothe

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Elise

Bon rapport qualité-prix. Passe-partout!

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