Accueil Vins Languedoc-Roussillon AOP Limoux Château de Gaure Château de Gaure - AOP Limoux - Blanc - 2019
Star de Abo
  • Limoux
1 1

Château de Gaure - AOP Limoux - Blanc - 2019

Blanc

AOP Limoux

Languedoc-Roussillon

15,00 €
15,00 € -
Prix abonné 13,50 €

Produit épuisé :(

x6

Bouteilles

- 10%
Château de Gaure 🇫🇷 Rouffiac-d'Aude, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Une minéralité surprenante digne des meilleurs limoux !

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
Express : à partir de 12 €
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
🎁 Plus que quelques heures pour être livrés à temps pour la fête des mères

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Boudin blanc aux pommes, andouillette grillée, jambon braisé

Poisson

Poissons marinés aux herbes, poissons grillés, terrine de poisson sauce verte

Légumes

Gratin de légumes sauce vierge, pizza aux artichauts

Fromage

Fromages de chèvre demi-secs, tomme fraîche de brebis

Service 10°C
Apogée 2021
Garde 2026
Œil

Robe or sur des reflets verts et des nuances brillantes et argentées sur le côté du verre.

Nez

Fin, sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de pomme Golden, de menthe à l’aération. Minéral.

Bouche

Souple et fruité dès l’attaque, plus frais ensuite avec les mêmes arômes qu’au nez. Finale minérale.

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Chardonnay, chenin
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 20,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Bar mariné à l’aneth
L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée est issue de deux terroirs. L’un est argilo-calcaire, typique de l’AOP Limoux, le second est situé en altitude (300 à 500 m) sur la commune de Campagne-sur-Aude. Deux cépages également, chardonnay et chenin, sur de petits rendements. Le vin qui en résulte est délicat, aux notes de fruits blancs, d’agrumes, de fleurs blanches, avec beaucoup de minéralité. Une belle découverte. Succès assuré ! Petit tip : N’hésitez pas à le déguster frais !

Château de Gaure

🇫🇷 Rouffiac-d'Aude, france

Aux origines, le Château de Gaure était une villa romaine, transformée en îlot de biodiversité au cœur du Languedoc-Roussillon. Depuis 2005, la famille Fabre veille sur ce patrimoine, s'engageant en biodynamie et permaculture pour préserver la nature. Pierre Fabre, l'artiste, exprime sa passion sur les étiquettes. L'art et le terroir se rencontrent pour façonner des vins authentiques.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés