Château de Salettes - AOP Gaillac - Rouge - 2014

Name: Château de Salettes - AOP Gaillac - Rouge - 2014
Brand: Château de Salettes
SKU: TSALETT14_JUN20
Price: 7.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Gaillac

Sud-Ouest

7,90 €

7,90 € -

Prix abonné 7,11 €

Château de Salettes 🇫🇷 Cahuzac-sur-Vère, France

Rouge charnu

Un savoir-faire ancestral pour un Gaillac de toute puissance !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin.

Poisson

Pavé de thon poêlé sauce au vin rouge.

Légumes

Endives à la béchamel, tomates farcies.

Fromage

Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire.

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Duras, braucol

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 10,53€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2020

Garde 2024

Œil

La robe est rubis, déclinant un dégradé grenat, annonçant une évolution. Plutôt tendre sur le côté.

Nez

Le nez est floral, dominé par des arômes de violette, de réglisse et de fruits noirs confiturés.

Bouche

Souple, rond, coulant en bouche sur des flaveurs de fruits, cerise, framboise, poivré en finale.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Araignée de porc aux échalotes.

L’équipe du Petit Ballon

Voici un château ancestral datant du XIIIème siècle. Le chai bien tempéré permet aux vins de vieillir dans des barriques de chêne merrain de 400 litres en faisant ressortir cette finesse et cette souplesse qui, par leurs distinctions, les classent parmi les plus grands vins de Gaillac. Ici la cuvée Les Tours de Salettes 2014 met en avant gourmandise et caractère autour des cépages duras et braucol.

Château de Salettes

🇫🇷 Cahuzac-sur-Vère, france

Les murs du Château de Salettes murmurent l'histoire de l'aristocratie, y compris l'illustre famille Toulouse-Lautrec. Aujourd'hui, cette exploitation familiale en Sud-Ouest bénéficie d'un microclimat exceptionnel près de Cahuzac-sur-Vère. Ce terroir unique permet au Château d'élaborer des vins de Gaillac riches, complexes et de grand caractère.