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Les Sables Fauves 2019

Blanc

IGP Landes

Sud-Ouest

7,70 €
7,70 € - 0,00 €
Prix abonné 6,93 €

Produit épuisé :(

Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Une sensation de pieds dans le sable pour ce vin dépaysant à la fraîcheur exotique !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Minéral, Suave, Vif

Son accord parfait : Truite grillée à la citronnelle.
L’équipe du Petit Ballon

Un nouveau style exotique pour ce joli blanc du sud des Landes, des vignes plantées au bord de l'océan à Capbreton, une fraîcheur unique pour ce vin du sud-ouest. Ce vin fera le bonheur de vos papilles et vous fera voyager directement sur les sables fauves du château Laballe !

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Gros manseng, Colombard, Sauvignon, Ugni blanc;
Contenance 750 mL
Alcool 11,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,27€
Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Carpaccio de bœuf.

Poisson

Truite fumée aux truffes.

Légumes

Tian de légumes printaniers.

Fromage

Chèvre frais.

Service 8°C
Apogée 2023
Garde 2025
Œil

Robe or pâle aux reflets verts, limpide et brillante.

Nez

Nez frais et vif, fleur blanche, les fruits exotiques, l'abricot, minéral, avec une belle salinité.

Bouche

Bouche douce et fraîche, on retrouve ces agrumes légèrement épicés et une texture saline.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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