Accueil Vins Sud-Ouest IGP Landes Domaine de Laballe Les Sables Fauves
  • Domaine de Laballe - Les Sables Fauves - IGP Landes - Blanc - 2021
1 1

Les Sables Fauves 2021

Domaine de Laballe

IGP LandesBlanc

Un vin comme un parfum !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis

Produit épuisé

L'unité
8,50 €
8,50 € -
Prix abonné 7,65 € Nos abonnés bénéficient de 10% de remise sur nos vins et champagnes Découvrir

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, salade de tricandilles, terrine de lapin, pâté de tête

Poisson

Poissons crus, grillés ou frits, friture d'éperlan, calamars à la plancha, escargot beurre aillé

Légumes

Crudités, asperges des Landes, salade de haricots verts

Fromage

Fromages de chèvre, tomme des Pyrénées fraîche, Boursin

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or grise, lumineuse avec quelques reflets verts et un dégradé argenté, cristallin.

Nez

Nez aux arômes de fleurs blanches, lys, d'agrumes, yuzu, de poire, de pêche. Légèrement minéral à l'aération.

Bouche

Souple et riche en attaque avec une connotation mielleuse, plus acidulé ensuite sur des flaveurs d'agrumes désaltérantes en finale.

Domaine Domaine de Laballe
Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation IGP Landes
Cépages Sauvignon, Colombard, Chardonnay, Gros Manseng
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Canapés de truite fumée et raifort
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
Les Sables Fauves, en fait un dépôt argilo limoneux en coteaux adoucis, constitue l'entité originale du Domaine de Laballe. Entre douceur et acidité cette géologie se reflète dans le style des vins. Voici le 2021 , dans sa vivacité et sa trame aromatique digne d'un parfum : fruits blancs, fleurs, agrumes. Un vin de plaisir à déguster de l'apéritif au fromage sans attendre.

Domaine de Laballe

🇫🇷 Lagrange, france

Un héritage de huit générations anime le Domaine de Laballe, un bastion 100% Sud-Ouest, entre Landes et Gers. Cyril et Julie Laudet allient histoire familiale et modernité. Ils signent des vins à la minéralité tranchante et dépoussièrent l’Armagnac, l’eau-de-vie mythique. Leur devise est claire : "Armagnac is back !".

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés