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Château Loudenne - Les Rives 2016
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L’avis de l’équipe
Navarin d’agneau, daube de bœuf, joue de porc confite, rognons au Madère, ris de veau braisé
Thon aux lardons
Fricassée de topinambours aux truffes, salade de truffes et de vitelottes
Camembert, Brie, Ossau-Iraty, Saint-Nectaire
Vin à la robe rubis glissant vers le grenat de l'évolution sur le côté du verre. La robe est attractive et brillante visuellement.
Nez discret qui s'ouvre vite sur des arômes de fruits rouges confiturés, de fumé, de tabac blond, de chocolat, de cuir et d'épices douces.
L'attaque est souple et suave avec des flaveurs de fruits rouges, relevées par des notes épicées sur la finale. Les tanins sont fins et poudreux sur la langue.
Château Loudenne
🇫🇷 33340, Saint-Yzans-de-Médoc, franceSurnommé le "Pink Château" pour ses façades du XVIIIe siècle, Loudenne est un domaine emblématique du Médoc. Historiquement, il fut le premier de la presqu'île à produire un vin blanc sec dès 1880. Sur 62 hectares, le domaine est aujourd'hui en conversion vers le Bio et certifié HVE. Guidé par Michel Rolland depuis 2000, Loudenne incarne la finesse classique de Bordeaux, alliant tradition, modernité et respect du terroir argilo-graveleux.
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