Stéphane Usseglio - Les Rivages - Vin de France - Rouge - 2020

Name: Stéphane Usseglio - Les Rivages - Vin de France - Rouge - 2020
Brand: Stéphane Usseglio
SKU: RIV20_BA_FEV24
Price: 14.45 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

Vin de France

14,45 €

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Stéphane Usseglio 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, France

Rouge charnu

Un Vin de France signé Usseglio !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés

Nos idées de recettes

Viande

Viandes rouges et blanches grillées, boeuf, agneau, magret de canard, travers de porc, veau, moussaka, parmentier

Poisson

Thon grillé à la plancha et poivrons confits

Légumes

Ratatouille, moussaka d'aubergines, curry de légumes

Fromage

Brillat-Savarin, Chaource, Camembert

Infos sur le produit

Pays France

Cépages Grenache noir, syrah, cépages blancs

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 19,27€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2024

Garde 2028

Œil

Vin coloré aux nuances rubis sur fond violine avec un dégradé sur le mauve du début d'évolution. L'aspect est velouté et la matière est épaisse dans le verre.

Nez

Le nez est fin, déclinant des arômes de prune d'ente, de cerise, de mûre, de fraise avec une connotation solaire. À l'aération arrivent des notes de tabac blond, de cuir, de poivre. Charmeur !

Bouche

Velouté et voluptueux en bouche sur une matière fruitée et juteuse. Le vin glisse bien sur la langue avec une structure aux tanins frais, épicés et réglissés. Finale sur une pointe de piment d'Espelette.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Canard de Barbarie rôti aux figues

L’équipe du Petit Ballon

Encore un cuvée étonnante offerte par Stéphane Usseglio de Châteauneuf-du-Pape. Il nous la propose en Vin de France, bien qu'issue de l'assemblage de 80 % de grenache noir, 10 % de syrah et le reste en divers cépages blancs. Les vignes sont situées à 60 % sur des sols de sables et à 20 % sur des sols de galets roulés. Le résultat est un vin charnu, juteux, gourmand, épicé, à l'équilibre aromatique parfait. Un vin qui joue une partition moderne. Il pourra être apprécié dès aujourd'hui et se garder quelques mois également.

Stéphane Usseglio

🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, france

Née en 1931 de la volonté de Francis Usseglio, le Domaine de Châteauneuf-du-Pape est une histoire de transmission de père en fils, perpétuée par Stéphane Usseglio. Fort de ses racines italiennes et inspiré par l'élégance bourguignonne, le vigneron cultive ses parcelles en agriculture biologique et biodynamique. Cette Maison emblématique de la Vallée du Rhône honore le terroir de galets roulés pour offrir des cuvées d'une richesse et d'une finesse exceptionnelles.