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Accueil Vins Les vins canailles du Petit Ballon Les Ramières
  • Les Ramières
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Les Ramières 2020

Rouge

IGP Méditerranée

Provence-Alpes-Côte d'Azur

8,00 €
8,00 € - 0,00 €
Prix abonné 7,20 €

Produit épuisé :(

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
Voir tous les produits
Une cuvée qui nous envoûte de ses plus beaux fruits !

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : tranche d'agneau grillé au romarin
L’équipe du Petit Ballon
Bien que le Domaine se trouve proche de Rasteau, au pied des fameuses Dentelles de Montmirail, il nous propose cette cuvée bio en IGP Méditerranée. Sans doute dû à l'assemblage , grenache noir et alicante quelque issu du grenache mais avec beaucoup plus de couleur. Résultat, un vin souple et tendre, plus fin et élégant que puissant. Envoûtant, sur le fruit et légèrement croquant.
Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache noir, alicante
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,67€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, poulet rôti

Poisson

Calamars à l'encre

Légumes

Tomates au riz, brochette de légumes grillés

Fromage

Pélardons des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune

Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2024
Œil

Vin à la robe rubis assez soutenue, avec des nuances plus tendres et pourpres sur le côté du verre. Eclatant

Nez

Nez fin, dominé par des arômes de fruits rouges, de fruits noirs et de fruits à noyaux. Egalement floral et épicé à l'aération. Charmeur.

Bouche

Fruité comme le nez sur une matière gourmande enrobant des flaveurs de cardamome. Tanins doux légèrement réglissés en finale.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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