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La Belle Pierre - Les Pépites Blancs 2021

Blanc

IGP Gard

Languedoc

La Belle Pierre 🇫🇷 Beaucaire, France
Vif
La pépite fraîcheur pour un déjeuner sur l'herbe
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Sole grillée, beurre aux agrumes
L’equipe du Petit Ballon

Voici une autre cuvée de la cave de Beaucaire que nous vous proposons. Son originalité vient de son assemblage pas trop sudiste. Une grand majorité de Sauvignon et une petite part de Chardonnay. Un vin vif et frais avec une trame fruitée et exotique le soleil aidant. Un vin de soif à consommer dans sa prime jeunesse. De quoi étonner vos amis.

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
œil

La robe est d'un or brillant, sur des reflets argentés. La matière est moyennement concentrée dans le verre. La fraîcheur est visuellement apparente.

Nez

Nez balsamique autour d'arôme d'eucalyptus, d'agrumes, de poudre de riz, de yuzu, de renoncule et d'amandes laiteuses.

bouche

Souple et fruité en attaque, puis plus acidulé et frais en allant sur sa finale. Un vin désaltérant et appétant.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Viandes blanches grillées ou en sauce crémée à l'estragon, salade de boudin blanc

Poisson

Poissons fins marinés, grillés, frits ou vapeur calamars, langoustines, salade d'écrevisses et de pamplemousse , ,

Légumes

Crudités, salade de tomates basilic

Fromage

Chèvre frais, fromage blanc à la ciboulette

Region Languedoc
Pays France
Cépages Sauvignon, Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 8,67€

La Belle Pierre

🇫🇷 Beaucaire, france

La Belle Pierre est le nom de la Cave coopérative de Beaucaire. Cette coopérative, qui date d’il y a plus de 100 ans, compte aujourd’hui 85 viticulteurs. Ils ont choisi le nom de « La Belle Pierre », car à l’époque médiévale, Beaucaire s’appelait Belcaire, ce qui signifie « belle pierre ». Leur terroir, composé de sols variés (sables, calcaires et schistes), leur permet de fabriquer des vins variés, riches et plaisants.

Customer Reviews

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E
Et
Horriblement plein de sulfites !!!

Je voudrais donner zéro. 3 personnes ont eu mal au crane après un demi verre. Impossible terminer la buuteille

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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