Domaine Ferraton Père et Fils - AOP Condrieu - Blanc - 2017
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Profil du vin
Viandes blanches en sauce crémée, volaille pochée, blanquette de veau, foie gras.
Poissons vapeur sauce crémée, sole bonne femme, lotte au curry, brandade de morue, gratin de fruits de mer, crustacés.
Gratin de légumes, asperges blanches à l'orange.
Rigotte de Condrieu, chèvres, Comté, Abondance.
Vin à la robe or assez soutenue sur des reflets argentés et une brillance cristalline. Riche.
Le vin offre des notes de fruits, ananas, pêche, abricot, poire et de fleurs séchées style infusion.
On retrouve les mêmes fruits qu'au nez sur une matière suave et minérale sur sa finale en bouche.
L’avis de l’équipe
Ferraton Père et Fils
🇫🇷 Tain-l'Hermitage, franceFidèle à son héritage en Vallée du Rhône, le Domaine Ferraton Père et Fils à Tain-l'Hermitage est guidé par des hommes passionnés. Leur quête d'excellence se traduit par l'observation et l'expérimentation constante. Par un respect profond de la terre, cette équipe élabore des vins précis et généreux, célébrant le caractère unique de leur berceau.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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