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Domaine de Maouries - Les jus 2022

Rouge

IGP Côtes de Gascogne

Sud-Ouest

Domaine de Maouries 🇫🇷 Labarthète, France
Canaille
A poser sur une jolie table de pique nique ou près de votre barbecue !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Planche de charcuteries fumées
L’equipe du Petit Ballon

Les Jus c'est avant tout un cépage qui nous sort des sentiers battus gascons. Le gamay offre ici un vin "glouglou" aux arômes et aux flaveurs de fruits et de fleurs. Un vin gourmand qui va réunir tout le monde autour d'un barbecue ou d'un pique nique. A déguster jeune et légèrement frais bien sûr !

Service 16°C
Apogée 2023
Garde 2025
œil

Vin à la robe rubis sur des nuances violines et pourpres. Un vin visuellement fringant sur une matière qui nous apparait légère dans le verre.

Nez

Nez fin sur des arômes de fruits rouges et de fleurs, cerise, fraise des bois, framboise, groseille, violette, freesia . Un vin gourmand !

bouche

On retrouve toute la trame de fruits rouges en bouche avec un peu plus de caractère sur la finales, sur des tanins croquants comme si on croquait du raisin frais.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries fumées, Pot au feu, poule au pot, terrine de gibier, chipolatas grillées, boudin noir aux pommes

Poisson

Dos de cabillaud rôti au jus de veau, thon grillé aux poivrons rouges

Légumes

Curry de légumes, moussaka de légumes, tatin de tomates

Fromage

Quiche aux fromages, chèvres frais, Saint-Marcellin, tomme de montagne

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Gamay
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,87€

Domaine de Maouries

🇫🇷 Labarthète, france

Un vignoble 100% Gersois ! Mené par toute la petite famille Dufau, ce domaine recoupe 4 appellations du Sud Ouest et offre des vins surprenants. N'utilsant peu de produits phytosanitaires et développant des zones d'intérêt écologique, ils prennent soin de leurs terres pour pouvoir offrir des vins sur le fruit et certifiés Haute Valeur Environnementale. Un vignoble familial à découvrir !

Customer Reviews

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Benoît le débutant
Superbe

Excellent. Super surprise. Gourmand fruité. Simple efficace.
J'ai mis une alerte dès le retour en stock. J'en reprends direct.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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