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Les Jonnerys 2022
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Charcuteries, jambon persillé, andouillette grillée
Tartare de bar au basilic, fritures d'éperlans, poissons crus marinés, sushis, huîtres.
Salade de haricots verts, asperges blanches vinaigrette, tartare de tomates ananas basilic.
Chabichou, Pélardons des Cévennes, Charolais, fromage frais à l'ail et aux herbes.
Vin à la robe or sur des nuances paille avec des reflets verts de jeunesse. Le vin est brillant lumineux, trahissant la vivacité et le fraîcheur.
Au nez, ce sont des notes florales et mielleuses qui dominent en premier, sucre d'orge, miel d'acacia, arrivent ensuite des arômes de fruits secs, amandes, noisettes et de beurre frais.
On retrouve la trame florale et fruitée du nez avec plus de vivacité et un côté désaltérant et appétant apporté par une flaveur de zeste de pamplemousse.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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