Domaine Rotier - AOP Gaillac - Rouge - 2017

Name: Domaine Rotier - AOP Gaillac - Rouge - 2017
Brand: Domaine Rotier
SKU: GRA17_ADR_AVR21
Price: 9.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Gaillac

Sud-Ouest

9,90 €

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Prix abonné 8,91 €

Domaine Rotier 🇫🇷 Cadalen, France

Des cépages typiques pour un vin des plus authentiques !

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Infos sur le produit

Region Sud-Ouest

Pays France

Cépages Duras, braucol, prunelard, syrah, cabernet sauvignon

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 13,20€

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2021

Garde 2026

Œil

Vin à la robe rubis tirant vers le grenat de l’évolution sur le côté du verre. Aspect visuel velouté.

Nez

Nez fin aux arômes de réglisse, de cerise, de prune, d’épices douces et de mûre à l’aération.

Bouche

Souple et velouté sur des flaveurs de fruits relevées en finale par des tanins doux et réglissés.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Velouté

Son accord parfait : Rôti de veau aux petits légumes et aux girolles

L’équipe du Petit Ballon

Presque tous les cépages de cette appellation se retrouvent dans cette cuvée « Les Gravels » qui indique un sol de terrasses graveleuses au-dessus du Tarn. Duras, syrah, braucol, prunelart, cabernet sauvignon accompagnent une macération longue et un élevage en cuve qui nous laisse un vin authentique et droit. Surtout fruité, légèrement épicé, aux tanins fondus et à la finale fraîche, bref, un régal !

Domaine Rotier

🇫🇷 Cadalen, france

Deux beaux-frères, Alain Rotier et Francis Marre, insufflent une énergie débordante à ce Domaine du Sud-Ouest. Au cœur de Gaillac, leur passion pour le vin s'allie à un engagement biologique total. Ils régénèrent leurs sols, utilisant les plantes pour booster la vigne et la biodiversité. Le Domaine Rotier signe des vins francs et élégants qui respirent le soleil et la convivialité.