Accueil AOP Gaillac Domaine Rotier - Les Gravels blanc - AOP Gaillac - Blanc - 2019
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Domaine Rotier - Les Gravels blanc - AOP Gaillac - Blanc - 2019

Blanc

AOP Gaillac

Sud-Ouest

9,90 €
9,90 € - 0,00 €
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Stock bas

Domaine Rotier 🇫🇷 Cadalen, France
Blanc rond BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages L'en de l'El, sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026

L’avis de l’équipe

L’équipe du Petit Ballon
Un gaillac blanc pour changer. L’assemblage met en avant le cépage local appelé len de l’el (ou loin de l’œil) pour 80 % avec 20 % de sauvignon pour l’accompagner. Cultivés sur les terrasses graveleuses, d’où le nom de la cuvée, au-dessus du Tarn. Le style est à la fois mielleux et frais. Le vin est aromatique sur des fragrances fruitées, florales, beurrées et mielleuses. Un vin délicat et subtil.

Domaine Rotier

🇫🇷 Cadalen, france

Deux beaux-frères, Alain Rotier et Francis Marre, insufflent une énergie débordante à ce Domaine du Sud-Ouest. Au cœur de Gaillac, leur passion pour le vin s'allie à un engagement biologique total. Ils régénèrent leurs sols, utilisant les plantes pour booster la vigne et la biodiversité. Le Domaine Rotier signe des vins francs et élégants qui respirent le soleil et la convivialité.

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