• Domaine Rotier - Les Gravels blanc - AOP Gaillac - Blanc - 2019
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Domaine Rotier - Les Gravels blanc 2019

Blanc

AOP Gaillac

Sud-Ouest

Loin de l’œil, mais proche du goût !
9,90 €
9,90 € - 0,00 €
Prix abonné : 8,91 €

Stock bas

Domaine Rotier 🇫🇷 Cadalen, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

L’equipe du Petit Ballon
Un gaillac blanc pour changer. L’assemblage met en avant le cépage local appelé len de l’el (ou loin de l’œil) pour 80 % avec 20 % de sauvignon pour l’accompagner. Cultivés sur les terrasses graveleuses, d’où le nom de la cuvée, au-dessus du Tarn. Le style est à la fois mielleux et frais. Le vin est aromatique sur des fragrances fruitées, florales, beurrées et mielleuses. Un vin délicat et subtil.
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2026
Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages L'en de l'El, sauvignon
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Domaine Rotier

🇫🇷 Cadalen, france

C’est dans une région qui respire le soleil et la convivialité qu’Alain Rotier et Francis Marre, 2 beaux-frères, se sont unis autour d’une passion commune: le Vin. Ces deux hommes se partagent la responsabilité du domaine familial Rotier, heureusement aidés par une équipe du tonnerre. Culture bio, regénération des sols et utilisation des plantes pour booster les vignes, ils mêlent biodiversité à la qualité !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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