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Château Juvénal - Les Garrigues Ventoux 2020

Rouge

AOP Ventoux

Vallée du Rhône

Château Juvénal 🇫🇷 Saint-Hippolyte-le-Graveyron, France
BIO Robuste
Le vin gourmand parfait pour passer sur le grill
Prix habituel 9,50 €
Prix promotionnel 9,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité, Puissant

Son accord parfait : Mixed grill
L’equipe du Petit Ballon

Le terroir du domaine du Château Juvénal est excellent : posé sur le piémont sud du Graveyron, petite colline Provençale en comtat Venaissin. terroir et exposition nous offre ici sur cet assemblage de grenache et de syrah un vin robuste surtout porté par une trame fruitée et florale qui le rend accessible de part sa gourmandise dès aujourd'hui. Une heure de carafe et un service à 16 ° en feront le vin parfait pour accompagner une cuisine d'extérieur.

Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité, aux reflets violets. Les côtés du verre sont plus tendres at annonce un début d'évolution.

Nez

Au nez, le vin est séveux, sur des arômes d'encre fraîche, de réglisse, de cerise, de prune et de violette. Plutôt chaleureux et flatteur.

bouche

Comme au nez, ce sont les fruits qui dominent avec des saveurs gouleyantes relevées par une note de fraîcheur réglissée et mentholée en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, b?"uf, canard, pigeon, plus tard daube et civet ou abats

Légumes

Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate

Fromage

Livarot, Tomme des Bauges, Boursault, Trappe d'Echourgnac

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,67€

Château Juvénal

🇫🇷 Saint-Hippolyte-le-Graveyron, france

En 2001, Bernard & Anne-Marie Forestier rachètent ce charmant château provençal afin de restaurer le vignoble et ouvrir un gîte. Ils s'associent avec la famille Alban, vignerons depuis 3 générations pour construire des chais de vinification et proposer de nouveaux vins. Le succès est là ! Ils travaillent avec des vignerons passionnés, qui ont choisi la voie du biologique afin d'avoir une sélection de vins qui soient complexes et équilibrés à la fois. Ingénieux !

Customer Reviews

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S
Sam
Un peu trop puissant pour nous...

Vin avec un peu trop de caractère a notre goût . La première impression est sa toute puissance avant même sa saveur. Nous n'en recommanderons pas.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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