Les Garrigues Ventoux 2020
AOP Ventoux
Vallée du Rhône
Le vin gourmand parfait pour passer sur le grillProduit épuisé :(
Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe rubis de bonne intensité, aux reflets violets. Les côtés du verre sont plus tendres at annonce un début d'évolution.
Au nez, le vin est séveux, sur des arômes d'encre fraîche, de réglisse, de cerise, de prune et de violette. Plutôt chaleureux et flatteur.
Comme au nez, ce sont les fruits qui dominent avec des saveurs gouleyantes relevées par une note de fraîcheur réglissée et mentholée en finale.
Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, b?"uf, canard, pigeon, plus tard daube et civet ou abats
Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate
Livarot, Tomme des Bauges, Boursault, Trappe d'Echourgnac
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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